花嫁修業。料理の記録。

中華な気分だったので、作ってみました。

たいして中華にならず！！
おいしかったけど。笑



【材料】

豚ロース　（厚めを１㎝幅に切っておく）
もやし
白ネギ　（千切り）
生姜　（みじん切り）

ごま油

A
酒
醤油
ウエイパー
豆板醤
塩・こしょう

水溶き片栗粉

【作り方】

①フライパンにごま油を敷き、生姜・豚肉を炒める。色が変わったら、もやし・長ネギ投入。

②１にAを上から順番で味を付けます。

③軽く水分が飛んだら、片栗粉でとろみをつけて完成。


出来上がりー

強火で一気に仕上げて下さい。

片栗を入れるときは、火を消してとろみをつけ、
軽く温める感じがいいと思います。


　

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