花嫁修業。料理の記録。

昨日はゴルフに行ってきました＾＾

おかげ様で、体が痛い・・・。
筋肉痛。。ですねー。あいてて。

肉こねる・体力仕事レシピ。



【材料】

しいたけ

玉ねぎ
合挽き肉

A
パン粉
牛乳
塩・こしょう

B
酒
醤油
みりん
砂糖


【作り方】

①玉ねぎをみじん切りにし、炒める。荒熱がとれたらひき肉とAと混ぜる。（白くなるまで）

②しいたけの石附を取り、裏向け、チーズの上に１をのせ形を調える。

③フライパンで２をよく焼き、Bをかけ、かるく煮詰めて完成。


出来上がりー

シイタケが大きい場合、アルミホイルをかぶししながら焼いても良いです。

もっちりしたしいたけ。うまいー。
あ。ちなみにしいたけは国産にしてくださいね！

中●産はちっちゃくなっちゃいます。。。。

　

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