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2008年08月23日

簡単ローストビーフ

肉をあっさり食いたい!要望にお答えして。。。

簡単ローストビーフ。



【材料】

国産の牛肉かたまり
塩・こしょう

醤油・からし


お肉にしっかり塩・コショウをして放置。

厚手の鍋に油をしき、強火で全面しっかり焼く!!

やけたらさめるまで放置。からし醤油でどーぞ。


出来上がりー


ポイントは、高い鍋・・・でしょうか。
薄いのとか、フライパンだとこげるのが早すぎて、中までいい感じになりまへん。

結構焼いてくださいね!




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タグ :牛肉

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